機能性原料
原料具備什麼功能
- 聚焦特定功能
（例如抗氧化、抗發炎） - 通常以單一生物標的為基礎
- 通常以體外試驗或一般生理資料評估
- 具有重要性，但限於功能宣稱
功能
= 可測量的活性
為何不只
稱為
機能性原料
從功能
到反應
機能性原料描述原料「做什麼」；生物反應性原料進一步關注人體「如何感知並回應」，以及分子互動如何轉化為人的實際體驗與效益。
同一分子，
不同研究視角，
開啟更多應用可能。
- 感官
知覺 - 神經
反應 - 生理
效應 - 人類
身心健康
生物反應性原料
身體如何感知與回應
- 整合感覺受器、神經路徑與生物標的的互動
- 觸發多層次反應
（從分子到人的體驗） - 考量不同暴露途徑
（吸入、口服攝入、外用塗抹） - 為身心健康、生活型態與生活品質帶來創新應用
反應
= 人的體驗
同一原料，更多潛力。
從分子到有意義的人生。-
天然來源
植物、草本
與天然原料 -
生物活性分子
天然來源的
芳香與植物化合物 -
生物交互作用
感覺受器
神經路徑
細胞標的 -
人體反應
身心健康
情緒平衡
更好的日常生活
從功能
到反應
人體反應架構
生物反應性原料不只關注原料的功能，更研究它如何與感官系統及生物標的互動，產生多層級反應，並轉化為人體體驗與身心安適。
相同分子，
不同路徑，
更廣的影響。
反應路徑
從分子到人的體驗。-
01
原料
具生物活性潛力的天然來源或科學開發分子。
-
02
受器／
生物標的
嗅覺、味覺、TRP、細胞受器及其他標的。
-
03
訊號傳遞
神經、免疫或代謝等細胞內訊號。
-
04
細胞／
神經反應
細胞活動及神經傳導改變。
-
05
生理
反應
情緒、壓力、睡眠、免疫等功能。
-
06
功能
結果
感知、情緒及整體身心安適。
多層次交互作用
微小分子，廣大可能。- 系統層級
- 生理效應
- 細胞層級
- 訊號轉導
- 分子層級
- 受器交互作用
生物反應性
原料如何
運作
從分子到有意義的體驗
生物反應性原料與體內感官及生物標的交互作用，觸發一連串反應，有助於生理功能與人類身心健康。
分子
連結
自然與
人類
感官科學
生命科學
更美好的明天
生物反應性路徑
多步驟交互作用過程
-
1. 分子
天然或科學開發的化合物
-
2. 感官／
生物標的與嗅覺、味覺、TRP、細胞受器及其他生物標的互動
-
3. 訊號傳遞
活化細胞或神經訊號路徑
-
4. 細胞／
神經反應調節細胞功能與神經傳導
-
5. 生理
反應有助於身體與心理健康
-
6. 人的
體驗透過自然與科學，實現更好的生活
主要交互作用標的
人體中的多種介面
嗅覺
受器嗅覺
味覺
受器味覺
三叉神經
相關感知化學感覺
（涼感、溫熱感等）
腸胃
系統消化與
吸收
皮膚受器
外用互動
免疫細胞
免疫支持
細胞路徑
抗氧化、
抗發炎
神經路徑
情緒、壓力
與認知功能
