天然風味萃取
柑橘、茶、香辛料與植物，提供真實香氣、味道及色澤。
聯覺風味
原料創新
創新從食品原料開始
透過全球採購網絡，尋找安全、切合需求且可應用的原料。
水果與果汁
濃縮果汁、複合果汁原料及天然分餾物，支持真實果味。
機能食品原料
支持穩定性、質地、營養與潔淨標示配方。
味道與質地系統
甜度、酸度、口感及異味遮蔽。
聯覺風味以感官科學創造更好的食品與飲料體驗
將風味轉化為產品價值
我們如何創造價值
從風味設計
到產品價值
廣告吸引注意，
包裝建立期待，
真正的產品體驗始於入口的那一刻。
串聯完整價值鏈，從原料與市場洞察，到風味開發，再到消費者體驗。
原料與市場洞察
理解原料、市場與消費者趨勢，尋找新機會。
風味開發
打造兼具應用表現、差異化與感官愉悅的風味解決方案。
消費者體驗
確保最終產品帶來有意義的體驗，建立信任與忠誠。
客製化風味創作
連結市場洞察、風味設計、應用專業與原料創新，創造人們真正想要體驗的產品。
客製化開發
為實際產品需求設計風味方案
客製化是我們的核心優勢之一。連結產品概念、目標消費者、感官輪廓與市場定位，建立均衡且可應用的風味方案。
產品概念
我們幫助塑造並完善您的構想，形成可行且美味的風味方向。
目標消費者
我們理解您服務的人群，以及他們喜愛、期待和重視的內容。
感官輪廓
我們為您的應用設計恰當的味道、香氣與口感。
市場定位
我們讓風味契合市場趨勢、品類需求與品牌定位。
概念消費者應用感官輪廓客製風味方案
飲料
萊姆與柚子氣泡飲，風味明亮、餘韻清爽。
烘焙
抹茶奶油蛋糕，帶有柔和焙烤香調。
糖果
莓果花香夾心黑巧克力，融合多汁果味與輕盈花香。
乳品
蜂蜜香草莓果優格，口感滑潤。
應用專業
從實驗室到產品
風味必須在實際產品中發揮作用
成功的風味不僅單獨品嚐時有吸引力，還必須適應真實的配方、加工與應用條件。
選定風味
為產品概念明確風味方向。
原型應用
將風味用於實際配方與製程。
感官評估
評估香氣、味道、質地與整體接受度。
劑量與輪廓微調
調整劑量與風味輪廓，改善平衡。
確認表現、穩定性及一致性
確認表現、穩定性與一致性。